夏バテ防止、
元気の出そうなタイフードに挑戦してみました！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
↓タイ風レッドカレー

レッドカレーペーストとココナッツミルクのスープの中に、
チキン、たけのこ、プチトマトを入れて軽く煮込みました。

↓タイ風チキン

タイ風チキンシーズニングに鶏肉を一晩漬け込み、
フライパンで焼きました。
鶏肉がやわらか〜くなってGood！


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チキン＆チキンになってしまいました(笑)

写真のつけ合せは、マカロニサラダ。
自分で作ったのですが、
すっかりタイフードファンに！

タイフードレストランにも行ってみタイ！
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地域情報サイト 街コミZAQ東京版杉並区(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/sw_suginami2/
『今日のおかずvo.36〜タイフードに挑戦！』
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/3169/

　　↑こちらもお立ち寄りくださいませ！

みなさま今年はどんな夏をお過ごしでしょうか？
私はこの暑さの中いろいろ燃えながら(?)
日々を送っておりますぅ。







こちら、吉祥寺サンロードにある
エクセルシオールカフェ。
画像のパニーニとアイスラテの組み合わせがお気に入り。

ちょっぴり薄暗くて、
ひとりカフェしている人も多く、
異邦人気分を味わえるようなこの空間。

ひとりにならせてくれる貴重なカフェのひとつ。

店を出て「ぎら」っと太陽の光が目に入ったとき、
強い光にも耐えられる自分が嬉しかったです(笑)

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EXCELSIOR CAFFE　吉祥寺サンロード店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-15-4
ムサシノビル1・2・3F
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地域情報サイト 街コミZAQ東京版杉並区(南西)高井戸エリア
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　　こちらにもお立ち寄りくださいませ!!

「もやし 1袋３５円」いつもお世話になっております
おじぎ。




お鍋に湯を沸騰させ塩をひとつまみ入れ、
もやし１袋をさっと湯がきザルへ。

調味料は、
ガラスープの素小さじ１、塩少々、コショウ少々、
ごま油少々、一味唐辛子入りラー油少々。

私は、醤油は使わず、
軽い塩とごま油の風味、ガラスープの素で旨味をつけます。

「簡単☆もやしナムル」でございました☆




地域情報サイト 街コミZAQ東京版杉並区(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/sw_suginami2/
『今日のおかずvo.35〜簡単☆もやしナムル』
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/3085/

なつかしい素朴な味のマカロニグラタン。
シンプルな味付け、
昔学校の給食で食べたようなお味かも？




玉ねぎスライスと鶏肉を炒め、
ゆでたマカロニを加えて

別鍋で,
マーガリン大さじ１を溶かし、
小麦粉大さじ３を炒め、
牛乳60ccを入れホワイトソースをつくり、
具とまぜてグラタン皿へ。

シュレッドチーズをちらし
オーブン２００℃で約１５分。

焼き上がりはこちら↓です


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このマカロニを使いました。

弾力あります！
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ほっとするお味でした、ごちそうさまでした!!



こちらもお立ち寄りくださいませ↓
地域情報サイト 街コミZAQ東京版杉並区(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/sw_suginami2/
『今日のおかずvo.34〜昔ながらのマカロニグラタン』
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/3074/

こんなステキな機能があったなんて。
すごいですねぇ。
住所を入力してみると、
自分の住んでいる建物がバッチリ写ってました。

『Googleマップ 地図検索サイト』

驚きました。
みなさんはすでにご存知だったかも。
私は今夜ビックリぃでした。




いつもありがとうございます！
こちらもお立ち寄りくださいマセ↓
街コミZAQ東京版 杉並区(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/area/sw_suginami2/21/

行列の出来る渋谷のつけ麺店
『やすべえ 渋谷店』



こちらの「辛味つけ麺」目当てに
何度も通ってます。

（辛味つけ麺/並盛/720円
　つけ麺は、中盛・大盛も同値段）

甘めでちょっぴり酸味のある和風系に
辛味プラスのつけ汁。
もっちりした麺にからめて美味。

麺が食べ終わったあとに
「スープ」をもらいつけ汁を飲み干します。

新宿店・下北沢店にも挑戦してみたいです☆



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　つけ麺屋 やすべえ 渋谷店　

　渋谷区渋谷3-18-7
　営業時間/11：00〜2：00
　年中無休

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地域情報サイト 街コミZAQ東京版 南西(高井戸)エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/area/sw_suginami2/21/
　　↑こちらのサイトもよろしくお願いいたします♪

食材屋さんで、あの、「冷や汁」を購入





ＴＶなどで紹介されていたのを観て
「いつか食べたい！」との思いがようやく実現しました。




冷や汁（パッケージ内包のもの）に
豆腐を手で握りつぶしながら入れ、
混ぜました。

シャキシャキきゅうりの薄切りと
小ネギの小口切りを入れて完成。
（※本場は大葉のせん切りが入るそうです）


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使用した『冷や汁』はこちらです↓


　　宮崎の本場のお味を、
　　機会があったら試してみたいですぅぅぅ
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　街コミＺＡＱ東京版 杉並(南西)高井戸エリア
　『今日のおかずvo.33〜冷や汁☆宮崎名物郷土料理』
　http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/3061/
　　↑こちらもご訪問くださいませ

ブレッドバーの「手造りパン」おいしかったです





店内ベーカリーはガラス張りになっており、
客席からパンを焼く様子が見られます。
焼きあがった香ばしいパンの食べ放題。
たくさんの種類のパンが並べられているブレッドバー。
おいしいのでついつい・・・＾＾；



ランチタイム(日替わりランチ880円〜)
11:00〜14:00

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フォルクス高井戸店
東京都杉並区高井戸東2-3-10
営業時間11:00〜2:00
駐車場あり

ブレッドバー/サラダバー/スープバー/あり

ステーキハウス フォルクス
http://www.volks-steak.jp/
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地域情報サイト 街コミＺＡＱ東京版 杉並(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/area/sw_suginami2/21/
グルメ情報『ステーキハウス フォルクス高井戸店』
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/1838/

2008 BEIJING OLYMPICS
『北京オリンピック開催記念メニュー』
を考えてみました。




名づけて『アジアンすぱげてぃ』
　　　　　　　　〜 Spaghetti alla Asian 〜



昨夜開会式の中継映像を観ながら、
うるっちゃいました。
近代中国文化の演出に
身体がふるえました〜。

きっと、ものすごいことになると開催前からわくわくしていましたが、私のそんな想像をはるかに超えていて、すばらしかった。

夏野菜、アジアンな味をイメージし、
スパイスを使ってみました。

材料、
ピーマン・なす・玉ねぎ・豚肉を
オリーブオイルで炒め、




コンソメと、
タイム・塩・ブラックペッパー、
そして、
パウダー状のココナッツミルクでお味つけ。

ゆであがったパスタにまぜて
出来上がり。

　←クリックすると大きくなります。

お皿に盛った上から、
あらびき黒胡椒をパラパラ
っとふりかけました。

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　ココナッツミルク（パウダータイプ）は
　こちら↓
　
　※いろいろ使えて便利!!
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「あじあん」なあじ
・・・でございました!!



地域情報サイト 街コミZAQ東京版 杉並(南西)高井戸エリア
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/area/sw_suginami2/21/
今日のおかずvo.32〜北京オリンピック2008記念☆アジアンすぱげてぃ
→http://machikomi-tokyo.zaq.ne.jp/view/sw_suginami2/21/3046/

吉祥寺『くぐつ草』のオムカレー。

辛さはマイルド。
ふわっふわの卵とからめながら。



やさしくてほっとするお味。

地下１Fフロアーにあり、
すっきりと縦にながぁく広がっている造りのお店で、
洞窟の中にいるような雰囲気が楽しめます。

カレーのあとコーヒー飲みました。

短時間の滞在でしたが、
落ち着いた濃い時間をすごせました。
（こちらのお店、わたしはとても好きなんです〜）

ごちそうさまでした!!


COFFE HALL 『くぐつ草』 （吉祥寺）